Muffins opskrift – nemme blåbærmuffins

Med denne nemme muffins opskrift har du snart 12 klassiske duftende blåbærmuffins. Vælg selv om det skal være friske eller frosne bær til dine blåbærmuffins.

Dejlige blåbærmuffins af en nem muffins opskrift fra Nem Dessert.

Duftende fra ovnen lige til dig.

Muffins opskrift - nemme blåbærmuffins
 
Nemme blåbærmuffins er perfekt at servere, når du inviterer til the eller kaffe. Glæd gæsterne.
Opskrift og foto:
Personer: 6 Tid:1 time
Ingredienser
  • 200 gram mel
  • 150 gram sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 150 gram meget blødt smør
  • 2 æg
  • 1 dl mælk
  • 250 g friske eller frosne blåbær
Sådan gør du
  1. Er smørret ikke meget blødt, og er din tålmodighed kort, kan du give det cirka 10 sekunder i mikrobølgeovnen, hold øje så det ikke smelter.
  2. Tænd ovnen på 200 grader.
  3. Hæld de tørre ingredienser i en skål.
  4. Tilsæt smør, æg og mælk og rør til du har en jævn dej.
  5. Rør 150 gram bær i, de behøver ikke at tø op først.
  6. Fordel dejen i 12 muffinforme med to spiseskeer.
  7. Pynt med de sidste bær, som du trykker let ned i dejen.
  8. Når ovnen er varm, bager du dine blåbærmuffins midt i ovnen i cirka 20 minutter.
  9. God fornøjelse med denne nemme muffins opskrift - og især med resultatet!

Tip til dine blåbærmuffins

Har du ikke muffinforme i huset, så fortvivl ikke. Skær kvadrater á ca 15X15 cm bagepapir, stænk papiret med vand og form det om bunden af et glas. Så har du en hjemmelavet muffinform til dine blåbærmuffins.

Fakta om blåbær i dine blåbærmuffins

Der er mange forskellige sorter dyrkede blåbær. Efter første halvdel af det 20. århundrede er der fremavlet mere end 100 sorter, skriver Wikipedia. De er fra nordamerikanske arter og har hvidt kød, og de er forskellige fra vores egen art blåbær som farver mund og læber blå.